|
Vegetarianism / די וועגעטאַרישקייט
וועגעטאַריער עסן שפּײַז וואָס שטאַמט פֿון געוויקסן – בעבלעך, קיטניות, פֿרוכט און תּבֿואות – אָבער נישט קיין פֿלייש. כאָטש סע קער פֿאָדערן מער צײַט אויף צוצוגרייטן די מאָלצײַטן, כּדי צו פֿאַרזיכערן אַז מע נעמט אײַן גענוג פּראָטעיִן, די וויטאַמינען בע און מינעראַלן (אַרײַנגערעכנט מאַגנעזיום, קאַליום, אײַזן און צינק) וואַקסט אַלץ מער און מער די צאָל מענטשן וואָס האַלטן שטאַרק אַז אַ וועגעטאַרישע דיעטע איז געזינטער, סײַ פֿאַרן מענטש, סײַ פֿאַר דער סבֿיבֿה, סײַ פֿאַר די חיות.
[VEGETÁRYER ESN ShPÁYZ VOS ShTÁMT FUN GEVÍKSN – BÉBLEKh, KÍTNIES, FRÚKhT UN TVÚES – ÓBER NÍShT KEYN FLÉYSh. KhOTSh SE KER FÓDERN MÉR TSÁYT AF TSÚTSUGREYTN DI MÓLTSAYTN, KEDÉY TSU FARZÍKhERN AZ ME NEMT ÁYN GENÚG PROTEÍN, DI VITAMÍNEN BÉ UN MINERÁLN (ARÁYNGEREKhNT MAGNÉZYUM, KÁLYUM, ÁYZN UN TSÍNK) VÁKST ALTS MÉR UN MÉR DI TSOL MÉNTShN VOS HÁLTN ShTÁRK AZ A VEGETÁRIShE DYÉTE IZ GEZÍNTER, SÁY FARN MÉNTSh, SÁY FAR DER SVÍVE, SÁY FAR DI KhÁYES.]
Vegetarians eat foods made of plants – beans, legumes, fruits and grains – but no animal flesh. Although it can involve more diet planning in order to ensure a sufficient intake of protein, B vitamins and minerals (including magnesium, potassium, iron and zinc) the number of people who believe that a vegetarian diet is healthier, better for the environment and kinder to animals continues to grow.
B vitamins: די וויטאַמינען ב
[DI VITAMÍNEN BÉ]
bean: דער באָב, ־עס; דאָס בעבל, ־עך; די פֿאַסאָליע, ־ס
[DER BOB, -ES; DOS BEBL, -EKh; DI FASÓLYE, -S]
black-eyed pea: די לוביע, ־ס; דאָס שװאַרץ־אײגעלע, ־ך
[DI LÚBYE, -S; DOS ShVARTS-ÉYGELE, -Kh]
chickpea: – ,דער נאַהיט, –; דער אַרבעס
[DER NAHÍT, –; DER ÁRBES, –]
(dietary) fiber: די פֿיברע
[DI FÍBRE]
dry peas: טרוקענע אַרבעס
[TRÚKENE ÁRBES]
grain: די תּבֿואה, ־ות
[DI TVÚE, -S]
iron: דאָס אײַזן
[DOS AYZN]
kidney bean: דאָס רױטע בעבל, ־עך; די באָבע, ־ס
[DOS RÓYTE BEBL, -EKh; DI BÓBE, -S]
legumes: קיטניות; שױטנדיקע געװיקסן
[KÍTNIES; ShÓYTNDIKE GEVÍKSN]
lentil: די לינדז, ־ן
[DI LINDZ, -N]
magnesium: דער מאַגנעזיום
[DER MAGNÉZYUM]
micronutrient: דאָס מיקראָשפּײַז־שטאָף, ־ן
[DOS MÍKROShPÁYZ-ShTOF, -N]
pinto bean: די געשריבענע פֿאַסאָליע, ־ס
[DI GEShRÍBENE FASÓLYE, -S]
pod: דער שױט, ־ן
[DER ShOYT, -N]
potassium: דער קאַליום
[DER KÁLYUM]
rice: דער/די רײַז
[DER/DI RAYZ]
source of protein: דער פּראָטעיִן־קוואַל, ־ן
[DER PROTEÍN-KVAL, -N]
vegetarian (adj.): וועגעטאַריש
[VEGETÁRISh]
vegetarian (n.): – ,דער וועגעטאַריער
[DER VEGETÁRYER, –]
vegetarianism: די/דאָס װעגעטאַרישקײט
[DI/DOS VEGETÁRIShKEYT]
zinc: דאָס צינק
[DOS TSINK]
| 
