Alimenter la réflexion

Présenté par la Fédération canadienne de l'agriculture, qui représente plus de
200 000 agriculteurs et familles d'agriculteurs à travers le Canada
Une mise à jour de la Fédération canadienne de l'agriculture.

Voici votre infolettre Alimenter la réflexion!

À la faveur de notre campagne Alimenter la réflexion, vous avez décidé de vous abonner pour recevoir des courriels et des points de situation au sujet des agriculteurs et de l’agriculture au Canada.

Dans ce troisième numéro, nous faisons le point sur les problèmes graves causés par les sécheresses et les inondations, et nous braquons les projecteurs sur certains des secteurs moins connus de l’industrie agricole du Canada, comme la culture de la betterave à sucre et l’élevage des chevaux!

Au nom de la FCA, nous vous souhaitons un joyeux temps de fêtes, sous le signe de la prudence!
Crises dans le secteur agricole au Canada
Sécheresse, inondations et Foin ouest
En 2021, le Canada a connu deux grands événements météorologiques extrêmes qui ont eu des effets dévastateurs sur les agriculteurs canadiens.

Dans les provinces des Prairies, une grave sécheresse a empêché les agriculteurs de faire pousser le foin dont ils se servent d’ordinaire pour nourrir leurs animaux durant l'hiver et jusqu'à la fin du printemps. Faute de pouvoir les nourrir, nombre d’agriculteurs ont dû vendre leurs bêtes plus tôt que prévu ou réformer leurs troupeaux.

Face à cette situation, la FCA a lancé le programme Foin ouest 2021, qui permet de collecter du foin cultivé dans le centre et l’est du pays pour l’expédier aux agriculteurs frappés par la sécheresse dans l’ouest. Les agriculteurs qui ont eu la chance d’obtenir des récoltes de foin abondantes se sont regroupés pour envoyer des surplus à leurs confrères et consœurs de l’ouest.

Le 15 décembre, la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada, Marie-Claude Bibeau, a annoncé un financement pouvant atteindre 4 millions de dollars pour Foin ouest. La FCA en est très reconnaissante et continue à solliciter les dons privés étant donné l’ampleur des besoins de foin dans les Prairies.


Les récentes inondations en Colombie-Britannique ont aussi eu un impact dévastateur sur les agriculteurs, et l’évaluation des dégâts se poursuit. La FCA prendra tous les moyens possibles pour venir en aide également à ces agriculteurs.
L'agriculture canadienne en 2021

Betterave à sucre - l'industrie cachée | Dinde canadienne | Les chevaux et l’agriculture, les loisirs et les sports | Faits saillants agricoles: Colombie britannique | L’agriculture mondiale à la COP 26
Betterave à sucre - l'industrie cachée

Il s’agit de quelque chose que tout le monde a dans sa cuisine : un ingrédient de base qui donne de la vie à vos desserts, de la douceur à votre café, une couleur dorée à vos pâtisseries et du moelleux à votre pain. Et pourtant, malgré l'importance de cet ingrédient dans notre vie quotidienne, souvent, on ne se préoccupe pas trop de ses origines.

Alors, d'où vient le sucre? Tandis que la plupart des gens associent le sucrose à la canne à sucre et aux pays chauds, le Canada est également un fier producteur de ce produit sucré. Mais comme nous sommes dans le Nord, notre sucre n'est pas produit à partir de la canne à sucre. Il provient plutôt de la racine d'une plante spéciale : la betterave à sucre
La dinde canadienne – un excellent choix pour les fêtes et au quotidien


Les éleveurs de dindons canadiens sont fiers d’offrir aux consommateurs l’accès à des produits de dinde canadiens salubres et de haute qualité tout au long de l’année. Depuis des générations, les éleveurs de dindons travaillent dans leurs exploitations familiales pour mettre en place des opérations et des pratiques agricoles durables.

Un peu partout au Canada, plus de 520 éleveurs de dindons travaillent ensemble dans un système de gestion de l’offre pour produire les dindes populaires parmi par les Canadiens. La gestion de l’offre permet aux éleveurs de dindons de faire en sorte que ce qu’ils produisent correspond aux besoins et désirs des Canadiens. Au Canada, l’industrie du dindon génère une activité économique annuelle de 4 milliards de dollars et soutient plus de 16 000 emplois dans les centres ruraux et urbains
Les chevaux et l’agriculture, les loisirs et les sports

Le cheval a parcouru un long chemin depuis sa domestication par l’homme. Au début, les chevaux étaient n importants parce qu’ils constituaient un moyen de transport rapide pour l’homme. Ils ont aidé à accélérer l’immigration, le commerce et la communication entre les cultures et à répandreles langues et cultures dans le monde. En outre, les chevaux étaient fort utiles pour accomplir du travail, qu’il s’agisse de labourer les champs ou de transporter des marchandises. Les chevaux ont joué un rôle incroyable dans le façonnement de notre monde.

Au Canada, les chevaux sont principalement employés comme éléments actifs d'entreprises commerciales. Comme les autres animaux d'élevage au Canada sont principalement destinés à la production alimentaire (p. ex. la volaille, les bovins laitiers et de boucherie et les porcs), on a souvent l'impression que les équidés sont des animaux de loisir ou de compagnie, plutôt que des animaux d'élevage. Les équidés actifs peuvent être utilisés de diverses façons, allant des leçons d'équitation à la thérapie et à l'apprentissage assisté.
Faits saillants agricoles: Colombie britannique

Lorsque nous pensons à la Colombie-Britannique, des activités comme le surf sur l’océan Pacifique ou le ski sur les pentes de montagnes enneigées nous viennent à l’esprit. Mais dans les vallées fertiles et les contreforts ondulés de la province, il y a une autre activité qui mérite d’être célébrée : notre agriculture abondante!

En effet, la Colombie-Britannique compte plus de 26 000 agriculteurs et éleveurs dévoués qui cultivent et élèvent de tout, allant des poules aux cerises, des tomates aux tulipes. Le British Columbia Agriculture Council (BCAC), ou Conseil de l’agriculture de la Colombie Britannique, sait que les exploitations agricoles sont une partie cruciale des collectivités locales saines et dynamiques et fournit une abondance de renseignements sur les aliments et les agriculteurs locaux sur son site We Heart Local BC. Visitez régulièrement le site pour obtenir des recettes, pour savoir quels sont les aliments en saison et pour découvrir nos agriculteurs et éleveurs locaux.
L’agriculture mondiale à la COP 26

La COP 26 réunit des industries et des gouvernements du monde entier pour qu’ils travaillent ensemble, échangent des idées et accélèrent la prise de mesures en vue d’atteindre les objectifs de l’Accord de Paris, l’objectif global étant de réduire les émissions de gaz à effet de serre pour limiter l’augmentation de la température moyenne à 1,5 degré.

Au Canada, l’agriculture génère 8 % des émissions de gaz à effet de serre du pays. En 2018, les émissions provenant de l’agriculture et émissions connexes représentaient 17 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

En tant qu’intendants de la terre qui cherchent à protéger notre planète pour les générations à venir, les agriculteurs veulent absolument réduire leurs émissions et cherchent à faire en sorte que leur industrie devienne un puits de carbone net, grâce à des technologies et des pratiques durables. Mais, comme tout objectif ambitieux, ils auront besoin de soutien, d’infrastructures et d’une immense collaboration pour y parvenir.
Prochains événements en agriculture
Assemblée générale annuelle 2022 de la FCA

L’assemblée générale annuelle (AGA) de la FCA se tiendra en personne à l’hôtel Delta Ottawa City, à Ottawa, en Ontario, les 23 et 24 février 2022.

L’AGA de la FCA réunit des dirigeants agricoles des quatre coins du Canada pour décider des priorités du secteur de l’agriculture pour l’année à venir. À l’événement, il y aura une variété de débats et de conférenciers intéressants qui se pencheront sur les questions pressantes et les opportunités pour l’agriculture canadienne.