Carina Rohner ist die erste CULINARIUM-Königin! Jury und Publikum liessen sich von ihrer erfolgreichen Version von Direktvermarktung und ihrem Charme bezaubern. Die Königs-Krone in der Kategorie Gastronomie geht an Kurt Kühni von der Clienia Littenheid. Der königliche Rahmen für dieses Bild ist ein Kunstwerk von Mark Quinn im Eingang des Würth Hauses Rorschach. 
 
Als Teil vom regio.tag organisierte CULINARIUM gemeinsam mit dem Branchenverband St. Galler Wein die f ünfte Ausgabe der St. Galler Weinspitzen. Dieses Jahr brachten 14 Winzer rund 70 Spitzenweine mit zum Probieren und Vergleichen, viele davon preisgekr önt..
Die Fachseminare standen unter dem Leitthema «Regionalität zwischen urbaner Sehnsucht und ländlicher Realität». Dazu gab es verschiedene Seminare, ein inspirierendes Impulsreferat und eine angeregte Podiumsdiskussion.
Verschiedene Handouts und Präsentationen von den Seminaren und der Referate finden Sie auf unserer Webseite zum Download aufgeschaltet.
 
 
Ihre Rückmeldung ist gefragt, auch wenn Sie am regio.tag nicht dabei waren. Nehmen Sie sich 2 Minuten Zeit und beantworten Sie maximal 5 Fragen zum regio.tag vom  
21. Januar. Wir danken Ihnen ganz herzlich für die Teilnahme..
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