Para leer este boletín en español, por favor vea más abajo. ¡Gracias!
IN THIS EDITION
Volunteer with Forsyth Community Gardening!
Time & Talents Survey
Upcoming Extension Programs
Mentor Training for Garden Leaders
Register by February 1
The program consists of three sessions:
February 16 & 23, 9:30 am-4 pm +
February 19, 10 am-12 pm OR 6-8 pm
Tanglewood Adult Education Classes
January 23, February 6, & March 6,
11 am-12 pm
Spring Gardening Symposium
March 23, time TBD
In the Garden
New Resources for New Gardens
Planning your Spring Garden
Resource Corner
*IMPORTANT! New Tool Lending Policies & Procedures
Stay Tuned for 4-H Plant Sale!
Community Events
Slow Food Seed Swap
February 9, 10 am-2 pm
FIELD NOTES
Happy 2019, gardeners!
I hope you're enjoying a rest from tasks in the garden and time to reflect on the past season and your hopes for the coming year. Here at Forsyth Community Gardening, we're already busy planning for a great season of growing gardens and community. I'd like to highlight two upcoming opportunities to be a part of it:
First, in 2019 we will engage volunteers more deeply in leading the programs that educate, connect, and resource community gardens. This will allow us to serve a growing number of gardens in our County while celebrating the diverse gifts and talents of folks in our network. If you are interested, please see below ("Volunteer with FCG!") and fill out our
Time & Talents Survey to let us know how you'd like to help.
Second, spring is just around the corner... which means that it's time for one my favorite events of the year: our Mentor Training for Community Garden Leaders! If you're starting a new garden or working to strengthen your garden's organization and horticultural practices, please join us for this three-part training. This is a once-a-year opportunity to gain valuable skills for getting (and keeping!) neighbors involved, and become part of a supportive group of community garden leaders. Please read on for details and spread the word widely! I look forward to welcoming another diverse, talented class of Mentors in February.
FCG relies on an incredible network of volunteers to serve 170+ community gardens with leadership development, horticultural education, and supplies. To continue providing these services as interest in community gardens grows, there is a need for volunteers to assist Extension staff.
If you can help with program-wide needs or assist other gardens, please fill out our Time and Talents Survey to let us know how you'd like to help! You may select from the opportunities listed there, or indicate if you have specialized skills you'd like to lend (e.g., media and communications, carpentry, photography, etc.). Training, instructions, and supplies will be provided. Thank you!
UPCOMING EXTENSION PROGRAMS
Mentor Training for Garden Leaders
The 2019 Mentor Training will take place over three sessions:
Two Saturdays: February 16 & 23, 9:30 am-4:00 pm both days +
Tuesday, February 19, choose one: 10:00 am-12:00 pm - or - 6:00-8:00 pm
Location: N.C. Cooperative Extension
1450 Fairchild Rd, Winston-Salem NC 27105
Registration is required! Please register online (in English or in Spanish) or call 336-705-8823 by February 1, 2019.
Do you want to help your community grow healthy food, beautify your neighborhood, and bring people together? Please join us for Forsyth Community Gardening's annual Mentor Training! In this three-part training, you'll gain the community organizing skills and basic horticultural knowledge to start and sustain a community garden. You'll also become part of a network of dedicated garden leaders, who share encouragement, support, and resources to help all gardens flourish. For more information on the Mentor Program, please visit our website.
Light breakfast food and lunch will be served to registered participants during the Saturday sessions (February 16 & 23).
The training can be offered in English and in Spanish. To request Spanish interpretation, please contact Megan by email or at 336-705-8823.
Tanglewood Adult Education Classes
Once a month from 11 am-12 pm (see below for dates)
The Arboretum at Tanglewood Park
4201 Manor House Circle, Clemmons, NC 27012.
Registration is required and opens two weeks before each class.
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center,
1450 Fairchild Rd. Winston-Salem NC 27105
Save the Date! On Saturday, March 23, come kick off the gardening season at a day full of learning and networking with Extension's Horticulture, Urban Agriculture, and Community Gardening programs. Enjoy a selection of workshops, a resource fair, and more! Come gain new information, resources, and connections for a successful gardening season. Details will be forthcoming in the next newsletter.
IN THE GARDEN
New Resources for New (and Established) Gardens
Are you starting a new garden, revitalizing an established one, or seeking to strengthen your garden's organization? Check out Forsyth Community Gardening's new resources!
Watch our Community Gardening 101 Webinar (32 minutes) for a comprehensive overview of the steps to starting and sustaining a community garden.
Our FAQ (Frequently Asked Questions) page has brief guides on garden start-up, fundraising, and recruiting members and volunteer groups. The latter two topics will be helpful to new and established gardens alike. Click on each question to see the answer and links to further resources.
These new resources complement the Guide to Starting a Garden in Forsyth County, which has step-by-step guidance on forming a leadership team, selecting a good site, organizing the garden, and designing, preparing, and planting your site.
In any given year, Forsyth Community Gardening may receive over 50 inquires from groups interested in starting a new community garden. We hope that these resources will help aspiring garden groups learn about the process, assess their readiness, connect with in-depth resources, and take the first steps toward starting a garden.
Planning Your Spring Garden!
Every year, the Spring gardening season sneaks up on me - so it's a good time for a reminder that January is the time to plan! Cool-season vegetables in the NC Piedmont should be planted from late February through mid-March to ensure that they mature before the heat of summer sets in. I especially encourage school garden groups to put in Spring crops that can be planted and harvested before school's out for summer. So, pull out your garden map and seed catalogs to begin deciding what you'll plant and where!
Direct-seeded crops that can be planted from late February through mid-March include: beets, carrots, cilantro, kohlrabi, lettuce, mustard, peas, radishes, spinach, turnips. Crops that should be transplanted during that time include: broccoli, cabbage, cauliflower, collards, kale, and Swiss chard. Transplants need to be started in flats 5-8 weeks before being set outdoors, so you'll either need to plan on purchasing transplants or sow your flats in a greenhouse by mid-January.
Here at N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center, we recently updated our tool and equipment lending program for registered Community Gardens and Urban Farmers who participate in Extension training programs. Please
review the Tool Lending section of our website for new details and forms. Important points include the following:
Community gardeners now have access to a greater range of tools since we are operating tool lending as a single program together with Urban Agriculture!
All Tool Lending is now administered by Urban Agriculture Program Assistant Tembila Covington. Please contact Tembila in advance to schedule a tool pick-up at covingtc@forsyth.cc or 336-703-2859.
Deposits are now required to ensure that tools are returned for all to continue using. Power tools (e.g., mini tiller) require a $50 deposit and non-power tools require a $25 deposit. Please bring a check in order to pick up tools. This will be returned to you upon timely return of tools in good condition.
Also, please watch for a winter workshop on Tool Use and Care from Cooperative Extension and plan to attend!
Stay Tuned for 4-H Plant Sale!
Every year in early Spring, Forsyth County 4-Hers sell berry bushes, grapes, strawberries, herbs, flowers, and more! Order forms will be available soon on the
Forsyth County Center website, or you may call 336-703-2850 to request a hard copy. Orders and payments are usually due in late February, with plant pick-up in late March.
The plant sale is Forsyth County 4-H's annual fundraiser. Your purchases help send young people to 4-H events, and provide scholarships for their project work. Thank you!
Please see N.C. Cooperative Extension's information leaflets on Small Fruits for guidance on growing berries, grapes, and strawberries. If you plan to plant blueberries, keep in mind that they grow best in well-drained soils and need an unusually acidic pH - between 4.8 - 5.2. It is unlikely that your soil has such a low pH naturally, so you should either lower the pH of your site with wettable sulfur (you'll need a soil test to calculate how much!), or build a raised bed with sphagnum peat moss and a well-drained topsoil mix. Drainage of heavy clay sites can be improved by incorporating peat moss or well-decayed pine bark fines. The leaflets Growing Blueberries in the Home Garden and Notes on Growing Blueberries have more information on soil preparation for blueberries, specifically calculating sulfur amendments to lower soil pH.
Join the seed swapping fun! In the heart of the winter, Old Salem holds the much anticipated, annual seed swapping event for both new and long-time heirloom seed growers. It is a time to gather, share stories, swap seeds and plan your garden for 2019.
Please bring a dish for a potluck lunch, and small containers or envelopes for seed. For more details, please visit Old Salem's website.
DO YOU HAVE A GARDEN DIRECTORY UPDATE?
Has your garden contact person or workday schedule changed? Please help us keep our
Garden Map and Directory updated so we can connect gardeners and volunteers with opportunities to get involved! Here's how you can help:
1) REVIEW your garden's entry in the
Garden Directory to see if all information is complete and current.
2) To ADD your garden to the list or UPDATE an existing entry, fill out the
Garden Directory Update Form. Thank you!
N.C. Cooperative Extension, Forsyth County Center 1450 Fairchild Road,Winston-Salem, NC 27105
336-703-2850
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Accommodation requests related to a disability should be made at least 10 days prior to the event by contacting Kim Gressley, County Extension Director, at (336) 703-2850 or by email at ksgressl@ncsu.edu.
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NC State University and N.C. A&T State University are collectively committed to positive action to secure equal opportunity and prohibit discrimination and harassment regardless of age, color, disability, family and marital status, gender identity, genetic information, national origin, political beliefs, race, religion, sex (including pregnancy), sexual orientation and veteran status. NC State, N.C. A&T, U.S. Department of Agriculture, and local governments cooperating.
EN ESTE BOLETÍN
¡Sirva como Voluntario/a con el
Programa de Huertos Comunitarios!
Encuesta de Tiempo y Talentos
Programas Próximos de la Extensión
Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios
Inscríbase antes del 1 de febrero
El programa consta de tres sesiones:
16 & 23 de febrero, 9:30 am-4 pm +
19 de febrero, 10 am-12 pm -o- 6-8 pm
Educación para Adultos en Tanglewood
23 de enero, 6 de febrero, 6 de marzo
11 am-12 pm
Simposio de Horticultura de Primavera
23 de marzo (la hora está por determinar)
En el Huerto
Recursos Nuevos para Huertos Nuevos
Planeando su Huerto de Primavera
Recursos
¡IMPORTANTE! Nuevos Procedimientos de Préstamo de Herramientas
¡Venta de Plantas de 4-H!
Eventos en la Comunidad
Intercambio de Semillas
9 de febrero, 10 am-2 pm
NOTAS DEL CAMPO
¡Feliz 2019, horticultores!
Espero que esté disfrutando de un descanso de las tareas en el huerto/jardín y tiempo para reflexionar sobre la temporada pasada y sus esperanzas para el próximo año. Aquí en el Programa de Huertos Comunitarios, ya estamos ocupados planeando para otra gran temporada cultivando huertos/jardines y construyendo comunidad. Me gustaría destacar dos oportunidades próximas para ser parte de ello:
Primero, en 2019 involucraremos más profundamente a los voluntarios para dirigir los programas que educan, conectan y proporcionan recursos a los huertos comunitarios. Esto nos permitirá servir a un número cada vez mayor de huertos en nuestro Condado mientras celebramos los diversos dones y talentos de las personas en nuestra red. Si está interesado, consulte a continuación ("¡Sirva como voluntario/a con el Programa de Huertos Comunitarios!") y complete nuestra Encuesta de Tiempo y Talentos para informarnos sobre cómo le gustaría ayudar.
Segundo, ya casi viene la primavera... lo que significa que es tiempo de uno de mis eventos favoritos del año: ¡nuestra Capacitación de Mentores para Líderes de Huertos Comunitarios! Si está comenzando un nuevo huerto o trabajando para fortalecer la organización y las prácticas hortícolas de un huerto establecido, únase a nosotros para esta capacitación de tres partes. Es una oportunidad - ofrecida sólo una vez al año -- para adquirir habilidades valiosas para involucrar (y mantener) la participación de sus vecinos, y unirse a un grupo de apoyo de líderes de huertos comunitarios. Por favor, siga leyendo para obtener más información y ¡corra la voz! Espero dar la bienvenida a otra clase de Mentores diversa y talentosa en febrero.
¡Gracias por todo que hace para mejorar nuestra comunidad!
Extensión Cooperativa de N.C., Centro del Condado de Forsyth
¡SIRVA COMO VOLUNTARIO/A CON EL
PROGRAMA DE HUERTOS COMUNITARIOS!
Encuesta de Tiempo y Talentos
El Programa de Huertos Comunitarios cuenta con una increíble red de voluntarios para servir a más de 170 huertos comunitarios con desarrollo de liderazgo, educación hortícola, y suministros. Para continuar brindando estos servicios a medida que crece el interés en los huertos comunitarios, hay una necesidad de voluntarios para ayudar al personal de la Extensión.
Si puede ayudar con tareas que apoyan a todo el programa o ayudar a otros huertos/jardines, por favor complete nuestra Encuesta de Tiempo y Talentos para informarnos cómo le gustaría ayudar (si prefiere hablar en español sobre las oportunidades para servir como voluntario/a, por favor llame a 336-705-8823). Puede seleccionar entre las oportunidades que se enumeran allí o indicar si tiene habilidades especializadas que le gustaría prestar (por ejemplo, medios y comunicaciones, carpintería, fotografía, etc.). Se proporcionará capacitación, instrucciones y suministros. ¡Gracias!
PROGRAMAS PRÓXIMOS DE LA EXTENSIÓN
Capactación de Mentores de Huertos Comunitarios
La Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios consta de tres sesiones:
Dos días sábado: 16 & 23 de febrero, 9:30 am-4:00 pm, ambos días +
martes, 19 de febrero, escoja una sesión: 10:00 am-12:00 pm - o - 6:00-8:00 pm
Lugar: Extensión Cooperativa de N.C.
(1450 Fairchild Rd, Winston-Salem NC 27105)
¡Se requiere inscripción! Por favor, inscríbase en línea (en español o en inglés), o llame al 336-705-8823 antes del 1 de febrero.
¿Desea ayudar a su comunidad a cultivar hortalizas saludables, embellecer su vecindario, y unir a los vecinos? ¡Únase a nosotros para la Capacitación de Mentores de Huertos Comunitarios en febrero del 2019! En esta capacitación de tres sesiones, obtendrá las habilidades de organización comunitaria y el conocimiento sobre la horticultura que necesita para comenzar y sostener un huerto comunitario. También se unirá a una red de líderes de huertos dedicados, quienes comparten aliento, apoyo, y recursos para ayudar a que florezcan todos los huertos comunitarios. Para más información sobre el Programa de Mentores de Huertos Comunitarios, por favor visite nuestro sitio Web.
Una comida ligera del desayuno y el almuerzo se servirán a los participantes registrados durante las sesiones del sábado (16 y 23 de febrero).
La capacitación se puede ofrecer en inglés y en español. Para solicitar interpretación en español, por favor comuníquese con Megan por correo electrónico o llamando al 336-705-8823.
Clases de Eduación de Adultos en Tanglewood
Una vez al mes de 11 am-12pm (vea a continuación para las fechas)
El Arboreto en el Parque Tanglewood
4201 Manor House Circle, Clemmons, NC 27012
Se requiere inscripción y se abre dos semanas antes de cada clase.
¡Marque la fecha en su calendario! El sábado 23 de marzo, venga a comenzar la temporada de cultivar hortalizas en un día lleno de aprendizaje con los programas de Horticultura, Agricultura Urbana y Huertos Comunitarios de la Extensión. ¡Disfrute de una selección de talleres, una feria de recursos, y más! Ud. obtendrá información, recursos, y conexiones nuevas para una exitosa temporada de horticultura. Se les informará sobre los detalles en el próximo boletín.
EN EL HUERTO
Recursos Nuevos para Huertos Nuevos
(y Establecidos)
¿Está comenzando un nuevo huerto, revitalizando uno establecido, o buscando fortalecer la organización de su huerto? ¡Eche un vistazo a los recursos nuevos del Programa de Huertos Comunitarios!
Nuestra página de Preguntas Frecuentes (FAQ) tiene guías breves sobre el establecimiento de un huerto, la recaudación de fondos y el reclutamiento de miembros y grupos de voluntarios. Los últimos dos temas serán útiles para los huertos nuevos y tales como los establecidos. Haga clic en cada pregunta para ver la respuesta y los enlaces a otros recursos.
Estos nuevos recursos complementan la Guía para Establecer un Huerto en el Condado de Forsyth, que tiene una guía paso a paso para formar un equipo de liderazgo, seleccionar un buen sitio, organizar el huerto, y diseñar, preparar, y sembrar su sitio.
En cualquier año, el Programa de Huertos Comunitarios puede recibir más de 50 consultas de grupos interesados en establecer un huerto comunitario nuevo. Esperamos que estos recursos ayuden a los grupos de horticultores aspirantes a aprender sobre el proceso, evaluar su preparación, conectarse con recursos en profundidad, y tomar los primeros pasos para comenzar un huerto. Para recibir una explicación del contenido de estos recursos en español, por favor llame a Megan al 336-705-8823.
¡Planeando su Huerto de Primavera!
Cada año, la temporada de cultivar hortalizas de primavera se me viene encima rápidamente -- ¡por lo que es un buen momento para recordarnos que enero es el momento de planificar! Las hortalizas de la temporada fresca en el Piamonte de NC deben sembrarse desde finales de febrero hasta mediados de marzo para asegurar que maduren antes de que empiece el calor del verano. Recomiendo especialmente que los huertos escolares cultiven hortalizas de primavera que se puedan sembrar y cosechar antes del fin del año escolar. ¡Entonces, saque el mapa de su huerto y los catálogos de semillas para decidir qué va a sembrar y dónde!
Los cultivos de siembra directa que se pueden sembrar desde los fines de febrero hasta mediados de marzo incluyen: remolacha, zanahorias, cilantro, colirrábano (kohlrabi), lechuga, hojas de mostaza, guisantes, rábanos, espinacas, y nabos. Los cultivos que se deben trasplantar durante ese tiempo incluyen: brócoli, repollo, coliflor, coles (collards), col rizada (kale), y acelga Suiza (Swiss chard). Los trasplantes deben iniciarse en macetas de 5 a 8 semanas antes de que se los planta al aire libre, por lo que deberá planificar a comprar trasplantes o sembrar sus macetas en un invernadero a mediados de enero.
¡Nuevos Procediminetos de Préstamo de Herramientas!
Aquí en la Extensión Cooperativa de N.C., Centro del Condado de Forsyth, recientemente actualizamos nuestro programa de prestar herramientas para los Huertos Comunitarios registrados y Agricultores Urbanos que participan en los programas de capacitación de la Extensión. Por favor revise la sección sobre Préstamo de Herramientas en nuestro sitio Web para obtener los detalles y formularios nuevos. Los puntos importantes incluyen lo siguiente:
¡Los horticultores comunitarios ahora tienen acceso a una mayor variedad de herramientas, ya que estamos operando el préstamo de herramientas como un programa único junto con Agricultura Urbana!
Todos los préstamos de herramientas ahora son administrados por la Asistente del Programa de Agricultura Urbana, Tembila Covington. Por favor, póngase en contacto con Tembila con anticipación para programar una recogida de herramientas al covingtc@forsyth.cc o 336-703-2859.
Ahora se requieren depósitos para garantizar que las herramientas se devuelvan para que todos sigan usándolas. Las herramientas de gas (por ejemplo, el mini-arado cincel "mini-tiller") requieren un depósito de $50 y las herramientas de mano requieren un depósito de $25. Por favor traiga un cheque para recoger herramientas. Esto le será devuelto al momento que Ud. devuelva las herramientas a tiempo y en buenas condiciones.
¡Además, esté atento para enterarse de un taller sobre el uso y cuidado de herramientas este invierno, y planee asistir!
¡Esté Atento para la Venta de Plantas de 4-H!
¡Cada año, a principios de la primavera, los jóvenes de 4-H venden arbustos de bayas, uvas, fresas, hierbas, flores y mucho más! Los formularios de pedido estarán disponibles luego en el sitio web del Centro del Condado de Forsyth, o puede llamar al 336-703-2850 para solicitar una copia impresa. Los pedidos y los pagos generalmente se entregan a fines de febrero, y hay que recoger las plantas a fines de marzo.
La venta de plantas es la recaudación de fondos anual para 4-H. Sus compras ayudan a mandar a los jóvenes a eventos de 4-H, y proveen becas para el trabajo de sus proyectos. ¡Gracias!
Por favor, vea los folletos sobre Frutas Pequeñas para información sobre el cultivo de bayas, uvas, y fresas. Si piensa plantar arándanos (moras) azules, tenga en cuenta que ellos prosperan en tierra con buen drenaje y un pH muy bajo (ácido) - entre 4.8 - 5.2. Es improbable que su tierra tiene un pH tan ácido naturalmente. Por eso, debe usar azufre ('wettable sulfur' en inglés) para bajar el pH de su sitio (necesita un análisis del suelo para calcular cuánto necesita!) o puede construir una cama elevada con una mezcla de musgo 'sphagnum' ('sphagnum peat moss' en inglés) y tierra con buen drenaje. Se puede mejorar el drenaje de tierra arcillosa incorporando este musgo 'sphagnum' o corteza de pino bien podrido ('pine bark fines' en inglés). Los folletos Cultivando Arándanos Azules en el Huerto y Notas sobre el Cultivo de Arándanos Azules tienen más información sobre la preparación de la tierra para los arbustos de arándanos azules, y específicamente y cómo calcular la cantidad de azufre que necesita para bajar el pH.
Old Salem Visitor Center, Gray Auditorium (900 Old Salem Rd., Winston-Salem NC 27101)
¡Venga a divertirse intercambiando semillas! Durante el invierno, Old Salem celebra este evento esperado anual de intercambio de semillas para todos los conservadores de semillas de polinización abierta. Es el momento de reunirse, compartir historias, intercambiar semillas, y planificar su huerto para 2019.
Por favor traiga un plato para compartir para el almuerzo, y pequeños contenedores o sobres para semillas. Para más detalles, visite el sitio web de Old Salem.
¿TIENE NUEVA INFORMACIÓN
PARA EL DIRECTORIO DE HUERTOS?
¿Ha cambiado la persona de contacto para su huerto, o sus horario de días de trabajo? Por favor, ayúdenos a mantener nuestro Mapa y Directorio de Huertos actualizado, para que podamos conectar a los horticultores y voluntarios con oportunidades para involucrarse. Ud. puede ayudar haciendo lo siguiente:
1) VEA la entrada de su huerto en el Directorio de Huertos para ver si toda la información es correcta.
Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Condado de Forsyth
1450 Fairchild Road,Winston-Salem, NC 27105
336-703-2850
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Las solicitudes de adaptaciones relacionadas con una discapacidad se deben hacer por lo menos 10 días antes del evento poniéndose en contacto con Kim Gressley, Director de Extensión del Condado, al (336) 703-2850 o por correo electrónico a ksgressl@ncsu.edu.
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Las universidades NC State y N.C. A&T están comprometidas colectivamente a llevar a cabo acciones positivas para asegurar la igualdad de oportunidades y prohibir la discriminación y el acoso independientemente de la raza, el color de la piel, el país de origen, la religión, la ideología política, el estado civil y situación familiar, el sexo, la edad, la condición de veterano de guerra, la identidad sexual, la orientación sexual, la información genética o la discapacidad de la persona. Colaboración entre las Universidades NC State y N.C. A&T, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y los gobiernos locales.