Con el sistema inmune fuerte se pueden prevenir y resolver facilmente alergias, problemas auto-inmunes y c�ncer. 

A muchas personas les suena exagerado que los alimentos tengan ese poder. Sin embargo es un hecho bien documentado desde el inicio de las d�cada de los ochenta que la dieta (alimentos consumidos) son la primera CAUSA de c�ncer. Esto fue reportado en la revista del Instituto Nacional del C�ncer desde 1981. Despu�s de m�s de tres d�cadas esta a�n mas claro no s�lo el hecho de la relaci�n de nuestra dieta con el c�ncer sino de c�mo es que esto sucede.

Todas las actividades de nuestro cuerpo dependen de este complejo  sistema que nos defiende de sustancias y microorganismos que son peligrosos para la salud. Se encarga de bloquear la entrada de virus, bacterias y par�sitos, de limpiar nuestro cuerpo de las sustancias t�xicas del ambiente a las que estamos expuestos. La Agencia de Protecci�n del Ambiente (EPA) en EUA estima que hay unas 25,000 sustancias t�xicas en aire, agua y alimentos a las que estamos expuestos. Estas sustancias pueden causar da�os desde superficiales hasta peligrosos dentro de nuestros genes.